Menü Alster
Amuse Bouche
Prosciutto Di Parma
Melone | Balsamico
Vorspeise
Gamberoni
Kichererbsen | Cashewnuss | Sesamöl | Zitrus
Zwischengang
Loup de Mer
Risotto | Tomate | Basilikum
Hauptgericht
Filet & Bäckchen vom Kalb
Madeirajus | Marktgemüse | Röstkartoffeln
Dessert als Buffet
Mandelküchlein | weiße Schokolade
Himbeerecréme | Feigengel
Nougatmousse | Mandeln
Käse mit Trauben | Feigensenf
Menü Elphi
Amuse Bouche
Herzhafter Windbeutel
Trüffel | Frischkäse
Vorspeise
Pflücksalat
Garnelen | Haselnuss | Feta | Ofencroûtons
Zwischengang
Sesamfalafel
Süßkartoffel | Joghurt
Hauptgericht
Supremé von der Maispoularde
Rosmarinjus | Ofengemüse | Salsiccia-Risotto
Dessert als Buffet
Obstsalat | Limone
Panna Cotta | Portweinbeeren
Tiramisu | Erdbeeren
Käse mit Trauben | Feigensenf
Menü Vegan Lover
Amuse Bouche
Eingelegte Gewürz-Rübe
Hummus | Olivenöl
Vorspeise
Pflücksalat
Haselnuss | Granatapfel | Avocado | Ofencroûtons
Zwischengang
Pasta
Trüffel | Spargel
Hauptgericht
Nusstaler vom Küchenchef
Thaigemüse | Kokos | Erdapfel
Dessert als Buffet
Mango | Maracuja
Panna Cotta | Heidelbeeren
Schokolade | Karamell
Obstsalat | Limone
• Heine-Park's Currywurst mit Baguette
• Französische Quiche mit Spinat-Feta
• Mexikanisches Chili con Carne mit Nachos
• Mexikanisches Chili sin Carne mit Nachos
Veganer Mitternachtssnack:
• Süßkartoffelcurry, veganer Joghurt & Baguette
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